Restaurante Santos

HISTÓRIA E ESSÊNCIA 

Em 1949, o nosso avô Américo teve a coragem de dar vida ao que se tornaria a alma da nossa família.

Com o espírito acolhedor que o caracterizava, abriu as portas de uma pequena taberna. Era um lugar simples, mas cheio de vida, onde as pessoas vinham não só para saciar a sede ou comprar mantimentos, mas para conversar, partilhar momentos e criar laços. Foi o avô quem lançou as raízes deste sonho, e o seu exemplo ainda guia tudo o que fazemos hoje.

Mais tarde, o nosso pai, Nelson, e mãe, Cristina, pegaram nesse legado e deram-lhe nova forma. Com dedicação e visão, transformaram aquele café de aldeia num espaço vibrante e prático, onde os clientes encontravam refeições ligeiras, snacks e um atendimento genuíno.

Nós André e Miguel, crescemos neste ambiente. Desde crianças, vivemos intensamente o ritmo do restaurante, observando os nossos pais, aprendendo com eles e apaixonando-nos por tudo o que este espaço representa.

Foi com esse amor e respeito pelo trabalho dos nossos antepassados que decidimos dar um novo passo. Hoje, o Santos é um restaurante moderno e sofisticado, fruto de uma transformação que une tradição e inovação. Trabalhámos para criar um espaço que honra o legado do avô e dos nossos pais, mas que também reflete a nossa visão: um lugar de renome, reconhecido em toda a região de Coimbra, onde a experiência vai muito além de uma refeição.

Sentar-se à nossa mesa é mergulhar numa história de família que atravessa gerações, é sentir o carinho e o cuidado que começaram com o avô Américo, cresceram com o Nelson e a Cristina, e hoje são o coração do trabalho que nos dedicamos a continuar. É um privilégio tê-lo connosco, partilhando esta herança que tanto nos orgulha.

Bem-vindo ao Santos